1、蛤唎抓回来先放在盘子里，倒点水让蛤蜊吐泥。在冬天放的时间比较久，但在夏天放的时间比较短，等它吐完泥，保鲜在冰箱里。
2、把蛤唎放到保鲜盒里面，加入一些水没过蛤蜊，放到冰箱的冷藏里面储存。活的蛤蜊，放到海水里面可以存养半个月，在夏天可以在海水里面加入冰块降温。
3、蛤蜊是一种时令海鲜，不能在外面放的时间太久，以免蛤蜊变质。
